手作りお菓子の店


by ocha-to-okashi

カテゴリ:ケーキメニュー( 178 )

30日のケーキ

明日の販売ケーキは次のとおりです。
♪いちごのシフォンケーキ
♪お芋のタルト(今回は紅まさりを使用)
♪チョコレートケーキ
♪ラントクーヘン(ドイツ菓子。ジャムを載せて焼いたバターケーキ)
♪ツップフクーヘン(ドイツ菓子。ココア生地のタルトを敷いた焼きチーズケーキ)

明日は天候が心配です。万が一、休業させていただく場合はfacebookにてお知らせ
します。また、携帯メール ocha10okashi@ezweb.ne.jp にお問い合わせいただ
いても結構でございます。
by ocha-to-okashi | 2016-01-29 14:42 | ケーキメニュー

16日のケーキ

明日16日のケーキは次の通りです。
♪いちごショートケーキ
♪フランクフルタークランツ・コーヒーバタークリーム
(ドイツ菓子ではお馴染みのケーキを当店流にアレンジ。こけももジャムを
サンドしたスポンジの回りにコーヒーバタークリ―ムを塗ってます。
♪ブラウンチーズタルト(色が茶色がかっているレアチーズです。)
♪ガトーショコラ(当店では小麦粉は使用しておりません。)
♪いちごのシュニッテン(いちごのムースのケーキ)
他にクッキーをご用意しております。
by ocha-to-okashi | 2016-01-15 18:35 | ケーキメニュー

1月9日のケーキ

今年もどうぞよろしくお願いいたします。
9日(土)の営業日には次のケーキを販売いたします。

♪メッテルニヒ・トルテ(木苺とチョコレートのケーキ)
♪フロッケン・ザーネ・トルテ(生クリームをシュー皮でサンド)
♪いちごショートケーキ
♪アプフェル・トルテ(りんごのケーキ)
♪焼きチーズケーキ(低温でじっくり焼いたニューヨークタイプ)
 
ご来店をお待ちしております。
by ocha-to-okashi | 2016-01-07 23:59 | ケーキメニュー

6日のケーキ

明日6日のケーキは次のとおりです。
♪抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ
♪いちごのショートケーキ(いちごパウダー入りのスポンジで。)
♪お芋のブリュレ(安納芋を使います。硬めに仕上げているのでお芋の味を
楽しめます。)
♪プリンツレゲンテルン・トルテ(ドイツ菓子。スポンジにチョコレートクリーム
を鋏みました。)
♪りんごのケーキ・タルトタタン風(煮たりんごとバターケーキの組み合わせ)

ご来店お待ちしています。
by ocha-to-okashi | 2015-12-05 16:50 | ケーキメニュー

28日のケーキ

28日(土)のケーキは次の通りです。
♪安納芋のタルト(ねっとりした安納芋を使います。お芋は稲城産。)
♪ビルネン・クーヘン(洋梨のバターケーキ。今回はル・レクチェを使います。)
♪ヴィクトリア・ケーキ(バタースポンジに自家製いちごジャムを挟んでいます。
素朴なイギリス菓子。)
♪アプフェル・ヌス・クーヘン(タルト生地に紅玉りんごとくるみを載せて焼いて
ます。)
♪ザッハートルテ風チョコレートケーキ(コーティングは日本人の口にあうように
本来のレシピを変えて作っています。)

1か月ぶりに『かこちゃん』が一緒に出店します。アメリカ仕込みの美味しい焼き
菓子をどうぞ。

開店は11時ですが閉店はまちまちとなっております。売り切れ次第閉店とさせて
いただいておりますので、その節はご了承くださいませ。
by ocha-to-okashi | 2015-11-26 15:15 | ケーキメニュー

15日のケーキ

15日(日)のケーキは次の5種類です。
♪ヌス・ローラーデン(胡桃のバタークリームを巻いたロールケーキ)
♪ローブ(栗のペーストとマロングラッセを使ったケーキ)
♪チェリー入りチョコレートのクーヘン(ダークチェリーを入れて焼いたガトーショコラ風の
ケーキ)
♪バナナのロールケーキ(バナナ入り生地のロールケーキ)
♪カラメルりんごの焼きチーズケーキ(カラメルで煮た紅玉入りのチーズケーキ)

売り切れの場合、早い時間に閉店することがございます。その節は申し訳ございません。
by ocha-to-okashi | 2015-11-13 20:45 | ケーキメニュー

11月7日のケーキ

11月7日(土)のケーキは次のとおりです。
♪カスタニアン・トルテ(栗とチョコレート)
♪リンツアー・トルテ(へーゼルナッツ生地に木いちごジャムをのせて焼くオーストリア菓子。)
♪杏のシュトロイゼル・クーヘン(杏をのせて焼いたバターケーキ。ドイツやオーストリアでは
街のあちこちで見かけるケーキです。)
♪洋梨のトルテ(クリーム生地にラフランスをのせて焼いてます。オーストリア菓子として作り
ますが、フランスでもよく見かけるケーキです。)
♪タルトタタン(カラメルで紅玉りんごを煮て焼いたフランス菓子)
by ocha-to-okashi | 2015-11-06 14:30 | ケーキメニュー

17日のケーキ

17日(土)のケーキは次のとおりです。
♪タルト・タタン(紅玉りんごを砂糖とバターに絡めてじっくり焼いています。)
♪里の秋(アーモンド生地に秋の味覚をのせました。)
♪ケーゼ・クーヘン(ドイツのクアルクチーズのケーキ。日本では手に入らないのでクリーム
チーズを使います。)
♪メッテルニヒ・トルテ(木苺とチョコレートのケーキ)
♪Maccha(抹茶とホワイトチョコのケーキ)

今月の押立カフェでのケーキ販売は17日までで、
◎10月24日、25日は『稲城市民祭』の“iあいショップ”ブース内で焼き菓子を販売します。
◎翌週11月1日(日)は矢野口駅近くで行なわれるイベントで焼き菓子を販売します。
https://www.facebook.com/inagi.market
by ocha-to-okashi | 2015-10-15 23:56 | ケーキメニュー

11日のケーキ

11日(日)のケーキは次のとおりです。
♪かぼちゃのケーキ(かぼちゃ入りのアーモンドクリームの上にかぼちゃのペーストを
しぼりました。)
♪チョコレートケーキ(ココアスポンジとチョコレートクリームの組み合わせ)
♪レアチーズケーキ・チェリー入り
♪マロンパイ
♪オプスト・トルテ(フルーツを載せたケーキです。)

そして、久しぶりに『かこちゃん』が出店。焼き菓子が2品出ます。
お楽しみに。
by ocha-to-okashi | 2015-10-10 00:38 | ケーキメニュー

4日のケーキ

4日(日)のケーキメニューは次のとおりです。
♪マジパンザーネトルテ(マジパン入りクリームのケーキです。)
♪かぼちゃのモンブラン
♪つぶ餡とイチジクのケーキ(ドライイチジクを混ぜたつぶ餡を抹茶スポンジでサンド)
♪ショコラーデンクーヘン(ココアの入らないガトーショコラのような焼きケーキ)
♪巨峰のタルト(巨峰をアーモンドクリームと一緒に焼きました。)
他 一品予定

開店は11時からです。お待ちしております。
facebookをご覧になれる方は、当日「Tea Room Sakai」で検索してみてください。
メニューのケーキ写真をアップしております。
by ocha-to-okashi | 2015-10-02 20:39 | ケーキメニュー