手作りお菓子の店


by ocha-to-okashi

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店のロゴと日曜のケーキ

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この絵は9年前にチャレンジショップ制度を利用して、3人の女性でお菓子の製造・
販売をやっていた時の店のロゴです。
知人のイラストレーターさんにお願いして作ってもらいました。
中央のケーキはチーズケーキ。この時期同時に短期間ではありましたが、チーズケ
ーキをネット販売してました。
白いリボン状の中には当時の店の名前が書いてあったのですが、現在は違う店名
なので消しました。でも、文字がないとなんか絞まりませんね。

さて、今月から通常営業は毎週日曜だけとなり、土曜にお客様がいらして閉まってい
るのでがっかりされてたら申し訳ないです。
9月からは会員制交流サロン「Die Freundin」が始まります。こちらについては改め
てご案内します。

9月1日(日)のケーキセットは
焼きチーズケーキ+グレープフルーツ・ジュレの盛り合わせです。
以前のように2種のうちから1種を選ぶスタイルではなくなります。ご了承くださいませ。
チーズケーキ作りに燃えていた頃のレシピでお作りします。
by ocha-to-okashi | 2013-08-30 19:48 | ケーキメニュー

8月限定ドリンク

今月はケーキセットがなく、代わりに冷たい飲み物を8月限定としてメニューに加えて
いますが、猛暑の中をご来店くださるお客様に御礼の気持ちも込めて、小さめケーキ
を一つサービスさせていただいています。
25日はシフォンケーキの予定です。お楽しみに。
by ocha-to-okashi | 2013-08-22 21:50 | ケーキメニュー

今月限定のメニュー

今月はケーキセットはございませんが、今月限定のお飲物をご用意しております。
なお、単品でお飲物をご注文の方には小さなお菓子をサービスしておりますが、
明日は〝キャロットケーキ”を予定。
また、明日のライトミールは〝野菜サンドイッチ+キャロットケーキ”です。
(毎回6食のみお作りしています。)
by ocha-to-okashi | 2013-08-16 15:53 | ケーキメニュー
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今月から毎週日曜だけの営業とさせて頂いておりますが、一昨日の土曜日は
料理教室をしました。
ウィーンに旅行したことのある方なら、きっと一度は食べていらっしゃるでしょう。
「ウィンナーシュニッツェル」です。
肉たたきで叩いて叩いて、5㎜程度に薄~く伸ばしたお肉(今回は豚肉で)に、
ゼンメルブレーゼルという現地のパン粉をまぶしバターとサラダオイルで焼き
揚げ、レモンをたっぷり絞っていただきます。
付け合せは、じゃがいもときゅうりの甘酢和え。(日本の酢の物みたいな感じ)
当店のライトミールではお出しできないメニューですが、いつか「ウィーンを楽し
む食事会」みたいな企画の際にはお作りしたいと思います。
by ocha-to-okashi | 2013-08-12 20:55 | ケーキメニュー

8月の営業とメニュー

暑中お見舞い申し上げます。
8月から営業日は毎週(日)だけとなり、(土)は通常営業はいたしません。
すでにお知らせの通り、(土)は各種教室やイベント開催の日となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
なお、8月は特別メニューとなり、ケーキセットはございませんのでご了承
くださいませ。
8月のメニューは次の通りです。

<お飲物>単品 すべて420円 
♪紅茶 ♪アイスティー ♪ホットコーヒー ♪アイスコーヒー ♪ほうじ茶
♪りんご酢入赤ぶどうジュース ♪玄米冷茶 ♪ティーカクテル
♪ノンアルコールビール 
※ライトミールセット・ワッフルセットをお召し上がりの時のセットドリンクになります。
                               
<8月だけのお飲物>単品 すべて500円 
♪ブルーベリーヨーグルトスムージー ♪マンゴーヨーグルトスムージー
♪バナナとゴマのスムージー ♪コークビール(アルコールではございません)
※ライトミールセット・ワッフルセットをお召し上がりの時は+80円でご注文いただ
けます。

♪フルーツ・イン・ティー  単品 550円

♪ワッフルセット 800円

♪ライトミールセット 850円
※4日は「マイルドなドライカレー」6食限定でお作りしております。
by ocha-to-okashi | 2013-08-02 16:46 | ケーキメニュー