手作りお菓子の店


by ocha-to-okashi

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6日のケーキ

明日6日のケーキは次のとおりです。
♪抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ
♪いちごのショートケーキ(いちごパウダー入りのスポンジで。)
♪お芋のブリュレ(安納芋を使います。硬めに仕上げているのでお芋の味を
楽しめます。)
♪プリンツレゲンテルン・トルテ(ドイツ菓子。スポンジにチョコレートクリーム
を鋏みました。)
♪りんごのケーキ・タルトタタン風(煮たりんごとバターケーキの組み合わせ)

ご来店お待ちしています。
by ocha-to-okashi | 2015-12-05 16:50 | ケーキメニュー

12月の営業日

12月6日(日)
12月13日(日)

12月20日(日)に変更になります。
12月23日(水・祝日)
by ocha-to-okashi | 2015-12-03 22:16

28日のケーキ

28日(土)のケーキは次の通りです。
♪安納芋のタルト(ねっとりした安納芋を使います。お芋は稲城産。)
♪ビルネン・クーヘン(洋梨のバターケーキ。今回はル・レクチェを使います。)
♪ヴィクトリア・ケーキ(バタースポンジに自家製いちごジャムを挟んでいます。
素朴なイギリス菓子。)
♪アプフェル・ヌス・クーヘン(タルト生地に紅玉りんごとくるみを載せて焼いて
ます。)
♪ザッハートルテ風チョコレートケーキ(コーティングは日本人の口にあうように
本来のレシピを変えて作っています。)

1か月ぶりに『かこちゃん』が一緒に出店します。アメリカ仕込みの美味しい焼き
菓子をどうぞ。

開店は11時ですが閉店はまちまちとなっております。売り切れ次第閉店とさせて
いただいておりますので、その節はご了承くださいませ。
by ocha-to-okashi | 2015-11-26 15:15 | ケーキメニュー

朗読会のお知らせ

こちらのイベントは終了いたしました。

今週末28日(土) 午後2時より
奇数月最終土曜日恒例の『ばぶさんのワンコイン朗読会』が開催されます。
いろいろなジャンルを読まれる方で楽しいひと時になること間違いなしです。
聴きに来られませんか?

11月28日(土) 午後2時~3時45分頃
押立カフェ2階スペース(Tea Room Sakaiの建物です。)
費用 500円(お茶と小さなお菓子付)
今回の作品  森鴎外作「高瀬舟」 宮沢賢治作「よだかの星」 ※他の出演者もあり
  
お席に余裕がありますので、当日、直接お越しくださいませ。
by ocha-to-okashi | 2015-11-24 21:06 | イベント案内

15日のケーキ

15日(日)のケーキは次の5種類です。
♪ヌス・ローラーデン(胡桃のバタークリームを巻いたロールケーキ)
♪ローブ(栗のペーストとマロングラッセを使ったケーキ)
♪チェリー入りチョコレートのクーヘン(ダークチェリーを入れて焼いたガトーショコラ風の
ケーキ)
♪バナナのロールケーキ(バナナ入り生地のロールケーキ)
♪カラメルりんごの焼きチーズケーキ(カラメルで煮た紅玉入りのチーズケーキ)

売り切れの場合、早い時間に閉店することがございます。その節は申し訳ございません。
by ocha-to-okashi | 2015-11-13 20:45 | ケーキメニュー

11月7日のケーキ

11月7日(土)のケーキは次のとおりです。
♪カスタニアン・トルテ(栗とチョコレート)
♪リンツアー・トルテ(へーゼルナッツ生地に木いちごジャムをのせて焼くオーストリア菓子。)
♪杏のシュトロイゼル・クーヘン(杏をのせて焼いたバターケーキ。ドイツやオーストリアでは
街のあちこちで見かけるケーキです。)
♪洋梨のトルテ(クリーム生地にラフランスをのせて焼いてます。オーストリア菓子として作り
ますが、フランスでもよく見かけるケーキです。)
♪タルトタタン(カラメルで紅玉りんごを煮て焼いたフランス菓子)
by ocha-to-okashi | 2015-11-06 14:30 | ケーキメニュー
次の営業は10月17日(土)となります。
18日(日)から変更させていただきましたのでよろしくお願いいたします。

<イベント出店>
★10月24日(土)、25日(日) 『いなぎ市民祭』  場所 稲城総合体育館
“iあいショップ”のブースにて焼き菓子販売をいたします。押立カフェでの営業はございません。
Tea Room Sakai としてのブースではありませんのでご注意くださいませ。
★11月1日(日) 10時~14時 『いなぎ みどりのマーケット 第一回稲城スイーツ.フェスタ』
場所は ヤマセン飼料株式会社敷地内(矢野口駅より徒歩3分)
こちらも焼き菓子を販売いたします。押立カフェでの営業はございません。
by ocha-to-okashi | 2015-10-12 17:45 | 日記

11日のケーキ

11日(日)のケーキは次のとおりです。
♪かぼちゃのケーキ(かぼちゃ入りのアーモンドクリームの上にかぼちゃのペーストを
しぼりました。)
♪チョコレートケーキ(ココアスポンジとチョコレートクリームの組み合わせ)
♪レアチーズケーキ・チェリー入り
♪マロンパイ
♪オプスト・トルテ(フルーツを載せたケーキです。)

そして、久しぶりに『かこちゃん』が出店。焼き菓子が2品出ます。
お楽しみに。
by ocha-to-okashi | 2015-10-10 00:38 | ケーキメニュー

4日のケーキ

4日(日)のケーキメニューは次のとおりです。
♪マジパンザーネトルテ(マジパン入りクリームのケーキです。)
♪かぼちゃのモンブラン
♪つぶ餡とイチジクのケーキ(ドライイチジクを混ぜたつぶ餡を抹茶スポンジでサンド)
♪ショコラーデンクーヘン(ココアの入らないガトーショコラのような焼きケーキ)
♪巨峰のタルト(巨峰をアーモンドクリームと一緒に焼きました。)
他 一品予定

開店は11時からです。お待ちしております。
facebookをご覧になれる方は、当日「Tea Room Sakai」で検索してみてください。
メニューのケーキ写真をアップしております。
by ocha-to-okashi | 2015-10-02 20:39 | ケーキメニュー

明日のケーキ

明日26日は次のケーキをお作りします。
♪マロンクーヘン(マロンペーストを入れて焼いた、ほんのりシナモンの香りのバター
ケーキ)
♪クリーム・シュニッテン(カスタードクリームをパイ生地に挟んだウィーン菓子)
♪バナナクリームケーキ(バナナとホワイトチョコのクリームをヘーゼルナッツ入りの
スポンジで挟んでいます。)
♪カラメル・アプフェル・クーヘン(りんごをカラメルで煮てクリームと一緒に焼いてます。)
♪レーリュッケン(鹿の背という名前のチョコレートケーキ。ウィーン菓子です。)
♪ヴィクトリアケーキ(バター生地の間にジャムを挟んだだけのシンプルなイギリスの家庭
菓子。ジャムは自家製のいちごジャムです。)

ご来店お待ちしております。
by ocha-to-okashi | 2015-09-25 22:46 | ケーキメニュー